Közétkeztetés

2015 óta tervezek étlapokat a közétkeztetési rendeletnek megfelelően, teljes felelősségvállalással.

Az eddigi munkáim során minden korcsoport étlaptervezésében nagy tapasztalatot és gyakorlatot szereztem. Tervezek étlapokat jelenleg bölcsődének, óvodának, alsós- és felső tagozatos iskolának is. Van tapasztalatom az állami fenntartású, és a magánkézben lévő intézmények esetében is.
gyerek.png

Kire vonatkozik a „közétkeztetési rendelet” ?

37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról

1. Általános rendelkezések
1. § (1)2 E rendelet hatálya kiterjed:
a) a szociális alapszolgáltatásokat és szakosított ellátásokat, illetve a gyermekjóléti alapellátást és a gyermekvédelmi szakellátást biztosító szolgáltatókra, a nemzeti köznevelésről szóló törvény szerinti nevelési-oktatási, valamint a fekvőbeteg-ellátást nyújtó intézményekre (a továbbiakban együtt: Intézmény),
b) valamennyi, közétkeztetési szolgáltatást saját, működő főzőkonyhája révén biztosító Intézményre, szervre, szervezetre, gazdasági társaságra, természetes személyre (a továbbiakban együtt: Közétkeztető).



2017. 12. 20.

A közétkeztetési rendeletnek megfelelő étlaptervezésre minden esetben egyedi árajánlatot adok.

Forrás: https://net.jogtar.hu/jr/gen/hjegy_doc.cgi?docid=a1400037.emm

Tárczy Virág - Dietetikus | www.DesignMester.hu